Cada año se abren nuevos complejos hoteleros en distintos destinos de nuestro continente, lo cual significa nuevas oportunidades de descanso y de disfrute para todos los gustos. Es por eso que hoy, en esta lista exclusiva, hemos incluido las mejores y más brillantes aperturas hoteleras de los últimos doce meses.
1. El Chaltén, Argentina
Este lodge especializado en excursiones de aventura hace que la Patagonia nos sea accesible desde la conveniente base de El Chaltén, el pueblo resort lleno de energía y vitalidad en el extremo norte del Parque nacional Los Glaciares de Argentina.
El grupo Explora se esfuerza más en sacarte del hotel que en convencerte de que te quedes: los miembros del equipo de expedición resolverán tus dudas incluso antes de que se te ocurran y cambiando de un idioma a otro con habilidad para poder tratar con huéspedes de distintas nacionalidades.
No solo te ayudan a evadir los terrenos difíciles, sino a comprenderlos. Si aun así estás dispuesto a renunciar a alguna de sus excelentes excursiones, el sencillo spa y el restaurante especializado en carnes harán que tu día de descanso merezca la pena.
2. Posada Ayana, Uruguay
El enfoque elegante pero desenfadado de Posada Ayana en sus alojamientos de lujo se ha ganado rápidamente el corazón del amante de los climas cálidos y del arte. La atracción principal es Ta Khut, el último observatorio diseñado por el artista estadounidense James Turrell y la primera de sus obras en Uruguay.
Tras dos años de construcción, esta sorprendente pirámide de mármol blanco que sobresale entre las dunas ha aumentado de forma significativa la cultura de bar de esta zona.
Cuando no están disfrutando del espectáculo de la luz del amanecer, se puede ver a los huéspedes relajándose en sus terrazas privadas, codeándose en las mesas de cena comunes y degustando un zumo de naranja junto a la piscina desbordante de mármol verde.
3. Hacienda AltaGracia, Costa Rica
El compromiso de Hacienda AltaGracia con el bienestar se aprecia desde el aterrizaje en su pista privada. Una buena forma de empezar es con un café de la plantación propia antes de entrar en una de las cincuenta casitas, varias de las cuales tienen piscina.
Desde aquí, tú decides: ¿te apetece una ruta de senderismo de seis horas al amanecer? ¿Acercarte a una de las granjas cercanas a caballo? ¿Quedarte en la piscina con un zumo de piña, cúrcuma y jengibre? ¿Un baño en el río y un tratamiento facial en el spa?
Tienes para elegir. Es como entrar en otra dimensión, una en la que la máxima prioridad es mimarte.
4. Rosewood São Paulo, Brasil
El primer centro Rosewood de Sudamérica ya se ha convertido en uno de los puntos neurálgicos de la ciudad: el restaurante y el bar del vestíbulo están a llenos cada noche.
Tal vez se deba a las obras de arte que pueden encontrarse en cada rincón, desde el fondo ilustrado de la piscina en la azotea, a las fundas de cojín personalizadas de cada habitación o al magnífico concepto de las comidas, que van desde comida fusión franco-brasileña a gastronomía de toda Latinoamérica.
Sin duda, una parte del éxito se debe a la afluencia de paulistas de pura cepa que llenan el espacio de vida y animación a cualquier hora del día o de la noche.
5. Villa Bokéh, Guatemala
Emplazada en las afueras del casco histórico de Antigua, este elegante hotel boutique de 15 habitaciones tiene unas vistas maravillosas del volcán de Agua, uno de los tres que rodean la ciudad colonial guatemalteca.
La propiedad forma parte del grupo Relais & Chateaux, y se nota su influencia en el servicio personalizado y atento, una de sus características estrella. El personal puede ocuparse de reservar actividades y experiencias para los huéspedes, desde una degustación de platos basados en variedades locales de maíz, hasta talleres de tinte con un estudio textil local.
La mayoría de suites están equipadas con balcón privado o jardines con hoguera, mientras que el restaurante de estilo invernadero pone el foco en presentar ingredientes guatemaltecos típicos con toda la opulencia y el lujo que merecen.
6. Fasano Trancoso, Brasil
No hay destino en Brasil que supere el glamour natural y desenfadado de Trancoso, especialmente de su completo resort Fasano Trancoso. La amplia finca cubierta de palmeras y matorrales está salpicada de bungalós blancos geométricos, y muchos de ellos tienen vistas al océano.
Los clásicos de Fasano, como el carpaccio de ternera con olivas negras y el crudo de tres pescados, pueden probarse en el restaurante principal. Otro de sus atractivos es que es un estupendo destino para familias.
7. Sofitel Barú Calablanca Beach Resort, Colombia
Aunque hace un tiempo la falta de resorts de lujo junto a la playa en Colombia era llamativa, ahora tiene uno de primera categoría: el moderno y arrebatador Sofitel Barú Calablanca Beach Resort.
El edificio principal, en el que se encuentran el recibidor, dos restaurantes, múltiples bares, incluido uno en la azotea, y un centro de bienestar, es una obra arquitectónica magnífica, con diferentes alturas y un enorme muro de cristal que recuerda a un museo de arte contemporáneo.
Las 187 habitaciones son muy amplias, con una paleta de colores neutros y clara inspiración costera. El resort cuenta con tres restaurantes y siete bares que ofrecen de todo, desde baos de langosta hasta a margaritas picantes.
Yuniet Blanco Salas
