El chocolate es una adicción para muchos, y si este es tu caso, en estas chocolaterías mexicanas encontrarás los bombones y las barras de chocolate más hermosas de la ciudad, además de tener gran variedad de sabores ‘muy mexicanos’ que sin duda, sorprenderán tu paladar.
Si eres fan de los postres, estas opciones de chocolatería fina serán una joya en tu alacena que puedes acompañar con algún vino o destilado.
QUE BO! – CDMX
Su creador es el famoso chef José Ramón Castillo, uno de los chocolateros más importantes del país. Esta chocolatería reúne todas las bondades del chocolate con rellenos llenos de sabor que explotan en el paladar.
¡Que Bo! Cuenta con un menú que incluye, bombones y trufas, elaboradas con chocolate 100% mexicano, postres y pasteles. Y una línea exclusiva de catering para eventos, en la cual puedes optar por las diversas opciones del menú.
LE CAMÉLÉON – CUAUHTÉMOC
Es una chocolatería en línea, que tiene diversos puntos de venta en México. Su creadora Sophie Vanderbecken, es una apasionada del mundo del cacao; gracias a esto ha logrado generar lazos con los productores locales de las zonas chocolateras de nuestro país.
Le Caméléon es una fusión entre Bélgica, su tierra natal, y México, el lugar que la acogió. Si quieres conocer parte de su bombonería fina, debes probar el estuche mexicanísimo, que por temporada trae una pieza de sabor ‘Chile en Nogada’.
KUXTAL CHOCOLATE, CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO
Otra de las chocolaterías mexicanas que debes conocer es Kuxtal. Una pequeña tienda en el centro de la ciudad, en la cual podrás probar sus más de 50 sabores de bombonería, los cuales parecen pequeñas joyas en la vitrina principal.
Este proyecto de chocolatería está muy enfocado en la sustentabilidad y el trabajo con productores locales. Es por eso que si llevas tu propia cajita reciclada o tupper, ellos te hacen un descuento a la hora de la compra del producto.
LA RIFA CHOCOLATERÍA – CDMX
Ubicada en la colonia Juárez muy cerca del Museo de Cera, esta es una de las chocolaterías mexicanas y artesanales más populares de la ciudad. Se trata de un proyecto sustentable que busca transformar el cacao en chocolate.
En este lugar, además de tener barras de chocolate, trufas y bombonería, cuentan con servicio de bebidas artesanales a base de cacao fermentado o lavado, el cual se puede pedir con leche o agua. También cuentan con menú de comida enfocado en el maíz y gran variedad de chocolates artesanales para preparar en casa.
TOUT CHOCOLAT – CDMX
Este proyecto chocolatero cuenta con gran variedad de bombones, cada uno de ellos elaborado con los mejores ingredientes. Tout Chocolat, tiene tres sucursales en las cuales podrás adquirir cajas variadas con piezas de bombonería fina, trufas y más.
También cuenta con una pastelería de autor, en la cual destacan sus presentaciones con piezas asimétricas y con rellenos únicos. Un imperdible es el pastel de avellanas y el de chocolate con frambuesas.
Yuniet Blanco Salas
